В Перми впервые состоится фестиваль еды

Пермский край присоединится к международному ресторанному дню — 18 августа любой житель краевой столицы сможет открыть свой ресторан или кафе в любом месте, в любое время, с любым меню. При этом нет необходимости получать какие-нибудь разрешения, нужно всего лишь любить готовить и принимать гостей.

Ресторан своей мечты можно открыть у себя дома, в парке или просто на улице. Организаторы не ограничивают в тематике заведения — это могут быть кофейни, булочные или рестораны со средиземноморской кухней. Главное условие — предварительная регистрация на сайте, где сегодня уже зарегистрирован ряд заведений, например, трактир по мотивам произведений Макса Фрая, вегетарианские рестораны и кафе с космической темой.

Ресторанный день — это фестиваль еды, на котором главными героями становятся не профессионалы, а любители. Подобные праздники проводятся по всему миру с 2011 года. Весной 2013 года в гастрономическом фестивале приняли участие более 200 городов из 30 стран, в том числе США, Канада, Франция, Германия, Норвегия, Новая Зеландия и Австралия.