16 декабря повышает цены на всю выпускаемую продукцию. На массовые виды хлеба рост цен оставит от 13,1 до 14,7%, на кондитерские и хлебо-булочные изделия — от 2,2 до 15,8%. Предыдущее повышение цен на продукцию предприятия, которое занимает доминирующее положение на хлебном рынке Перми,
На предприятии главной причиной повышения называют рост цен на муку — за три месяца закупочные цены на нее выросли более, чем в два раза. Также в той или иной мере цены выросли на на сахар, молочные продукты, яйца, растительное масло и другие ингридиенты.
Галина Маркова, Председатель совета директоров ОАО «Покровский хлеб»:
Еще в августе 2010 года руководство предприятия приняло принципиальное решение по удержанию цен на хлеб. С августа по октябрь цены не менялись, в октябре предприятие даже снизило цены на массовые хлеба. Рост закупочных цен на муку в октябре — декабре делает дальнейшее удержание невозможным.