Пермские магазины и рынки продадут около 200 тонн мяса для шашлыков

Пермские торговые сети завершили подготовку к майским праздникам — по оценкам кулинарного бренда «Киты еды», в магазинах и на рынках продадут свыше 200 тонн мяса для шашлыков. Объем готового мяса, купленного в преддверии майских каникул 2015 года, считают эксперты, превысит прошлогодние показатели.

Наибольший спрос в Перми, традиционно, придется на птицу — в прошлом году 81% от всего приобретённого пермяками замаринованного мяса пришелся на курицу. На втором месте — свинина (16%), далее следуют говядина и баранина, на доля которых не превышает 3% от общего объёма.