В садике Краснокамска обнаружены сан-эпидемиологические нарушения

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю провело санитарно-эпидемиологическое расследование событий в детском саду № 44 Краснокамска, где накануне отравились воспитанники. Напомним, что шестеро детей были госпитализированы с острой кишечной инфекцией, у пяти подтвердился сальмонеллез.

Специалисты Роспотребнадзора провели бактериологическое обследование контактных лиц, организовали медицинское наблюдение. Были отобраны смывы, пробы воды и пищи для лабораторных исследований.

Так, по предварительным данным, причина заболевания – пища, приготовленная на пищеблоке сада, в частности, омлет, который дети ели за завтраком.

Кроме того, развитию заболеваний способствовали нарушения санитарно-эпидемиологического режима. На пищеблоке неисправны сигнальные огни жарочного шкафа, использовались разделочные досок из прессованной фанеры, нарушались технологии изготовления омлета, рыбных котлет, не соблюдался температурный режим при хранении суточных проб (температура в холодильнике + 10 ºС).

Садик закрыли на карантин. Материалы расследования санврачи отправят в прокуратуру Прикамья.