9 сентября в Перми директор компании «Алендвик» Александр Никифоров и владелец бренда «SFC Express» Эндрю Визерс презентовали новый дизайн кафе «Southern Fried Chicken», называемый пермяками просто «Чикен».
Компания «Алендвик» занимают доминирующее положение на рынке фаст-фуда Перми, и контролирует более половины рынка городского общепита.
, «гигант мирового фаст-фуда» -компания «Макдоналдс» возобновила переговоры об открытии ресторанов быстрого питания в Перми. В «Алендвике» понимают, что приход известного бренда в столицу Прикамья практически неизбежен, но сохраняют спокойствие.
Александр Никифоров:
«Макдоналдс» — очень крупный игрок, это суперкрупный игрок, и с ним невозможно не считаться. Но, наверное, когда-то появление его здесь должно было произойти... Будем жить вместе, дружно. Не под стол же нам прятаться (улыбается — прим. ред).
Собственник и руководитель «Алендвика» отметил, что в проекте рестайлинга были задействованы «самые современные идеи европейского ресторанного бизнеса». По мнению Александра Никифорова, обновленный дизайн «Чикена» — это «общемировая тенденция».
Отметим, что обсуждение заведений «Алендвика» и отсутствие в Перми «Макдоналдса»
. Многие пользователи недовольны ценами и качеством «Чикена» и ждут, когда в Перми наконец появится мощный конкурент «Цыплятам по-английски».