Аналог американского «Индекса бигмака» показывает, сколько денег нужно потратить на приготовление двух килограммов традиционного новогоднего блюда в России — салата оливье.
За основу исследования взята стоимость набора продуктов, в составе которого картофель, курица, яйца, морковь, свежие огурцы, зеленый горошек и майонез.
Исследование проводилось в городах-миллионниках. Дороже всего приготовление традиционного новогоднего блюда будет стоить жителям Хабаровска — 251 рубль и Красноярска — 185 рублей. Пермякам салат обойдется в 176 рублей.