Пермская школьная столовая стала лучшей в России

Пермская школа «Город дорог» стала победителем во всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая». Всего в соревновании участвовали 37 регионов России, 97 городов – от Ямала до Крыма. Он прошел в два этапа: на региональном этапе были отобраны участники всероссийского тура.

В состав жюри вошли эксперты в организации детского питания: Михаил Могильный, автор технологических карт, используемых во всех школах страны, Валентина Иванова, ректор Московского университета технологий и управления, а также эксперты WorldSkills по компетенции «Поварское дело».

По итогам всех этапов победителем была признана пермская школа «Город дорог», питание в которой организует компания «Вкус и качество». В кулинарном конкурсе повар Лилия Юзеева за два часа приготовила блюда школьного меню с соблюдением всех санитарных норм и в итоговом протоколе заняла второе место.