Сельхозпроизводители в Пермском крае резко сократили производство баранины

Поголовье крупного рогатого скота в 2019 году в Пермском крае сократилось на 2,7 тыс. голов (1,4%). На конец года численность составила 239,6 тысяч голов, тогда как годом ранее стада насчитывали 242,9 тыс. голов, данные приводит Пермьстат. Численность поголовья баранов и коз сократилось на 10,2% или на 7,1 тысячу голов. В то же время производство птицы и свинины выросло (на 0,9% и 1,4% соответственно).

По данным статистики выращивание баранов резко снизилось в сельхозорганизациях, в том числе у фермеров. Для сравнения, в дворовых хозяйствах содержится 51,5 тысяча голов овец и коз, тогда как у сельхозпроизводителей — 10,8 тыс. голов. В личных хозяйствах граждан отмечается снижение поголовья скота и птицы. У крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей в 2019 году наблюдается незначительный рост поголовья крупного рогатого скота.

Одновременно с тем, в России с начала 2020 года зафиксирован рост цен на мясо. Так, стоимость говядины в среднем поднялась на 1,5%. Цена на баранину в стране за год выросла на 5,2%.