Posted 26 февраля 2021, 05:59
Published 26 февраля 2021, 05:59
Modified 2 марта 2023, 14:38
Updated 2 марта 2023, 14:38
Пермские рестораны NOLAN WINE & KITCHEN (владелец Николай Канищев) и MEDUZA попали в список 100 лучших заведений по версии престижной премии Wheretoeat Russia 2021 (WTE). NOLAN занял 80–82 места, а устричный бар — 98–101.
По итогам голосования в лонг-лист WTE 2021 вошло 844 заведения со всей страны: рестораны, гастробары, пабы и представители других форматов общепита. Всего в рейтинге 12 заведений из Перми:
Главная награда — антикварная серебряная чаша — была вручена команде питерского ресторана Birch во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым.
Независимая ресторанная премия Wheretoeat учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. В жюри конкурса входит 500 экспертов из разных регионов страны. Каждый называет свою десятку лидеров, а суммой голосов определяются лучшие.