В Прикамье Роспотребнадзор наказал поставщиков и организаторов питания в детских садах и школах

В Пермском крае в 2020–2021 учебном году краевой Роспотребнадзор возбудил в отношении организаторов и поставщиков питания в детские сады и школы 679 дел об административном правонарушении. После этого нарушителей обязали выплатить штрафы на общую сумму более 6,2 млн рублей.

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, в учебном году специалисты проверили 306 организаторов питания и 226 поставщиков продуктов на 984 объектах. В общей сложности они провели более 13,8 тыс. лабораторных исследований готовых блюд в организациях питания и свыше 1,8 тыс. исследований у поставщиков продуктов.

Специалисты провели 149 проверок в детских садах региона, в ходе которых исследовали 3 444 пробы блюд. В итоге они обнаружили, что менее 1% проб готовой продукции не соответствовали микробиологическим показателям, также в 2% случаев калорийность блюд не соответствовала гигиеническим нормативам.

В результате за нарушение требований к организации питания детей, в том числе и соблюдению санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоках и ведению необходимой документации Роспотребнадзор оштрафовал виновных лиц на общую сумму 226,5 тыс. рублей.