Posted 30 мая 2023,, 08:23

Published 30 мая 2023,, 08:23

Modified 30 мая 2023,, 08:36

Updated 30 мая 2023,, 08:36

В Перми появится новый арт-объект. Он примирит любителей спорить о посикнучиках

30 мая 2023, 08:23

В Перми 1 июня у ресторана «Чӧскыт Керку» откроют арт-объект «Посикунчик»

Памятник пирожку появится у ресторана коми-пермяцкой кухни «Чӧскыт Керку» на улице Пермская.

В Перми откроют новый арт-объект «Посикунчик». Открытие пройдет 1 июня у ресторана коми-пермяцкой кухни «Чӧскыт Керку» на улице Пермская, сообщает «Новый компаньон» со ссылкой на автора арт-объекта, скульптора Рустама Исмагилова.

Скульптура высотой порядка 120 см выполнена из бронзы и нержавеющей стали. Арт-объект представляет собой столик с тарелкой, на которой лежат два пирожка: «посЕкунчик» и «посИкунчик».

Напомним, посикунчики считаются блюдом пермской кухни. Это жареные пирожки маленького размер, в основном с мясной начинкой. Есть две версии происхождения названия: от слова «сечь» (мясо для этих пирожков рубят), от слова «сикать» (из-за того, что при употреблении из пирожка вытекает много сока). Обе эти версии и отражены на скульптуре.