Названа лучшая заводская столовая Прикамья

В Перми прошли первые командные соревнования среди работников комбинатов питания, обеспечивающих едой сотрудников крупнейших предприятий Пермского края. Подробнее о состязании, проходившем в рамках IV Всероссийской Олимпиады по кулинарному искусству и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева, сообщает сайт губернатора и правительства края.

По условиям конкурса команды поваров в составе не более трех человек состязались в приготовлении блюд ежедневного меню рабочих столовых. В течение двух часов из одинакового набора продуктов местных производителей им предстояло разработать и приготовить три комплексных обеда. Набор блюд включал в себя холодную закуску, суп, горячее, десерт и напиток.

Участие в конкурсе приняли более 10 предприятий края. Первое место в общем зачете заняла команда поваров АВИСМА филиала «ВСМПО-АВИСМА» в Березниках, второе у кулинаров «Верхнекамской Калийной Компании», и третье у сотрудников комбината питания «Камкабеля». Наградами в специальных номинациях также были отмечены повара комбината «СВЕЗА» в Уральском, компаний «Новомет-Пермь» и «ОДК-СТАР».