«Я стаканом от „Мартини“ пользуюсь». Пермский омбудсмен раскрыл рецепт сырников

Уполномоченный по правам человека в Пермском крае Игорь Сапко раскрыл рецепт домашних сырников. По его словам, ключевым пунктом является добавление только желтков в сырники, белки стоит убрать.

Жарить стоит под крышкой на сковородке на среднем огне, нужно быть осторожнее с количеством масла. Творог омбудсмен рекомендует брать с жирностью в 5%: «Обязательно форму придайте. Я стаканом от „Мартини“ пользуюсь, на столе с мукой кручу», — пояснил Сапко в социальных сетях.

Игорь Сапко стал омбудсменом в ноябре 2022 года. Его кандидатуру поддержал губернатор и депутаты ЗС Пермского края, ранее он был депутатом Госдумы.