Гастроэнтероог Людмила Сухорукова в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» предупредила о возможных негативных последствиях от употребления таких батончиков. Она отметила, что часто в составе протеиновых батончиков содержится большое количество подсластителей. При неумеренном употреблении это может привести к нарушению обмена углеводов, лишнему весу, сахарному диабету, проблемам с обменом липидов и сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как атеросклероз.
Сухорукова подчеркнула, что протеиновые батончики могут быть полезным дополнением к спортивному питанию, но они не должны заменять полноценные приемы пищи. Она рекомендует употреблять не более двух батончиков в день, так как большое количество белка требует дополнительных ресурсов организма для его переваривания.