В Перми крупное торговое предприятие из свинины изготовило говядину

В Перми ООО «Большая Семья» подменило в производстве говядину более дешевой свининой. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.

Нарушение было выявлено в ходе мониторинга системы ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий». 2 июля уполномоченное лицо организации оформило ветеринарный сопроводительный документ на выработку 1.2 кг пасты карбонары, где вид продукции «готовая продукция из говядины», в качестве сырья используется продукция «ветчина» и «бекон». Аналогично оформлено 16 ветеринарных сопроводительных документов.

Выработанная продукция была направлена в розничную сеть ООО «Большая Семья» в Перми для дальнейшей реализации конечному потребителю.

По мнению специалистов Россельхознадзора налицо — нарушение требований Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

5 июля Управлением «Большой семье» вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их обеспечению, уполномоченное лицо аннулировано в системе ФГИС ВетИС.

ООО «Большая семьЯ» управляет гипермаркетом «Лента» в ТРК «Семья» и другими крупноформатными магазинами ритейлера, ранее входившими в сеть «Семья».