В Прикамье из оборота изъяли почти два центнера контрафактных молочных продуктов

За первое полугодие 2024 года сотрудники регионального Роспотребнадзора провели 640 проверок на предприятиях и в организациях, занятых производством и реализацией молока и молочных продуктов. Нарушения обязательных требований установлены в 15,6% из числа обследованных предприятий.

Были выявлены факты:

• нарушения условий производства и хранения молочной продукции,
• несоответствия маркировки,
• несвоевременное проведение ремонтов,
• допуск к работе, связанной с переработкой и оборотом молочной продукции, работников, не прошедших периодические медицинские осмотры и гигиеническое обучение,
• оборот молочной продукции с признаками фальсификации растительными жирами.

По микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям было исследовано 2829 проб молочной продукции. Удельный вес нестандартных проб составил 2,8%. Молочная продукция, контаминированная химическими загрязнителями, пестицидами, патогенными микроорганизмами, не выявлена.

По установленным нарушениям требований к молочной продукции, наложены штрафы на сумму 1,42 млн рублей, вынесено 20 предупреждений, изъято из оборота 26 партий продукции в количестве 188 килограмм.

Проведено 230 профилактических визитов у контролируемых лиц; хозяйствующим субъектам объявлено 94 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований, из них в системе «Честный знак» — 79.