В лонг-лист национальной премии попали 24 пермских ресторана и кафе

Оргкомитет Национальной ресторанной премии WHERETOEAT опубликовал лонг-листы лучших ресторанов России. В лонг-лист заведений Центрального федерального округа вошли 24 заведения из Перми:

ресторан европейской кухни ACAFE,
азиатское бистро PokeRamen,
ресторан техасского барбекю Red BBQ,
гриль-бар Rob Roy,
ресторан BELKA,
ресторан кавказской кухни «Наири»,
японское бистро Umami katiko,
ресторан авторской кухни Usagi,
Caramella Bistro,
«Пермская кухня»,
кафе паназиатской кухни »Рислапша»,
кафе «Сицилийцы»,
ресторан итальянской и японской кухни «Гедонист»,
ресторан-сыроварня INTERVIEW,
кафе Lemon Tree,
ресторан русской кухни «Дом Третьяковой»,
ресторан французской и азиатской кухни Madame Zhu,
шашлычная-рюмочная «Искра и пламя»,
кафе средиземноморской и азиатской кухни Meduza Seafood & Wine,
кафе грузинской и азиатской кухни «Чайка Zaza»,
азиатский гастробар Nami Izakaya,
ресторан Nolan Wine & Kitchen,
итальянская пиццерия Novopomodoro,
кафе-бистро «Лапшичная».

Интересно, что жюри отнесло Пермь к Центральному федеральному округу, хотя Пермский край включен в Приволжский федеральный округ. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированных СМИ.

Ранее один из участников лонг-листа, пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen, вошел в ТОП-100 по версии российской независимой ресторанной премии WHERETOEAT-2024. Prperm.ru также писали, что восемь пермских баров были включены в лонг-лист всероссийской премии Where2drink.Russian bar awards.