В лонг-лист национальной премии попали 24 пермских ресторана и кафе

Оргкомитет Национальной ресторанной премии WHERETOEAT опубликовал лонг-листы лучших ресторанов России. В лонг-лист заведений Центрального федерального округа вошли 24 заведения из Перми:

• ресторан европейской кухни ACAFE,
• азиатское бистро PokeRamen,
• ресторан техасского барбекю Red BBQ,
• гриль-бар Rob Roy,
• ресторан BELKA,
• ресторан кавказской кухни «Наири»,
• японское бистро Umami katiko,
• ресторан авторской кухни Usagi,
• Caramella Bistro,
• «Пермская кухня»,
• кафе паназиатской кухни »Рислапша»,
• кафе «Сицилийцы»,
• ресторан итальянской и японской кухни «Гедонист»,
• ресторан-сыроварня INTERVIEW,
• кафе Lemon Tree,
• ресторан русской кухни «Дом Третьяковой»,
• ресторан французской и азиатской кухни Madame Zhu,
• шашлычная-рюмочная «Искра и пламя»,
• кафе средиземноморской и азиатской кухни Meduza Seafood & Wine,
• кафе грузинской и азиатской кухни «Чайка Zaza»,
• азиатский гастробар Nami Izakaya,
• ресторан Nolan Wine & Kitchen,
• итальянская пиццерия Novopomodoro,
• кафе-бистро «Лапшичная».

Интересно, что жюри отнесло Пермь к Центральному федеральному округу, хотя Пермский край включен в Приволжский федеральный округ. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированных СМИ.

Ранее один из участников лонг-листа, пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen, вошел в ТОП-100 по версии российской независимой ресторанной премии WHERETOEAT-2024. Prperm.ru также писали, что восемь пермских баров были включены в лонг-лист всероссийской премии Where2drink.Russian bar awards.