Posted 1 марта 2010,, 11:20

Published 1 марта 2010,, 11:20

Modified 2 марта 2023,, 16:47

Updated 2 марта 2023,, 16:47

В кафе сети «Матусина хата» нарушены санитарные нормы

1 марта 2010, 11:20
По факту отравления была завершена проверка.

Как стало известно, на основании жалобы жителя Перми по факту отравления была завершена проверка ООО «Алтек», управляющего кафе «Матусина хата» (принадлежит собственникам сети ресторанов «Хуторок»).

В ходе проведения мероприятий зафиксированы нарушения требований законодательства РФ, в том числе санитарных требований к организациям общественного питания. Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю выявлена возможность контакта сырой и готовой к употреблению продукции, сырья и чистой посуды. Также в кафе были допущены к работе сотрудники без санитарных книжек, а также сотрудники, своевременно не прошедшие медицинское освидетельствование в полном объеме.

По словам Ильи Баршевского, директора Ассоциации хотельеров и рестораторов Урала, для устранения нарушений, связанных с планировкой и содержанием помещений, может потребоваться временная приостановка деятельности кафе.

Фото с сайта www.business-class.su

"