Получайте оповещения

от PROPERM.RU в вашем браузере

Подписаться Нет, спасибо

Вконтакте

Facebook

Подписаться на рассылку

«Парное молочко» в мегаполисе

8 октября 2009, 11:37

«Парное молочко» в мегаполисе
В октябре в сетевой рознице Пермского края появится в продаже почти «парное» коровье молоко.

В ближайшее время по инициативе краевого министерства сельского хозяйства в сетевой рознице Пермского края появится новый продукт — ненормализованное коровье молоко в пакетах.

Почти «парное молоко» горожане смогут приобрести уже в середине октября, пока только в сет «СемьЯ». «Ценность такого продукта, – комментирует Елена Ефимовна Гилязова, министр сельского хозяйства, — состоит в том, что еще 6–8 часов назад оно было парным молоком сразу «из-под» коровы, а сейчас на полке лежит пастеризованный и сохранивший свои полезные качества продукт, полностью готовый к употреблению. И при этом, со вкусом настоящего деревенского молока — вкусом детства». Молоко жирностью от 3,6 до 4,5% будет продаваться под маркой «Покупай пермское!». Цена почти «парного молочка» в сетевой рознице края — в пределах 23–25 рублей за литр.

Производит это настоящее, цельное молоко ООО «Ассистент-Молоко» — активный участник проекта «Покупай пермское!», дочерняя компания ФГУП «Пермский племенной конезавод № 9». С июня 2009 года компания пробно реализует почти «парное» молоко в пакетах в несетевой рознице Перми: в маленьких магазинах и киосках. «Наше молоко делится на 2 категории: «вечерней дойки» и «утренней», — рассказывает Валерий Климов, директор ООО «Ассистент-Молоко», — молоко «вечерней дойки» мы начинаем развозить по 500-м торговым точках Пермского края уже в 2 часа ночи, а «утренняя дойка» попадает в магазины уже в обед. Молока, свежее и вкуснее чем наше, не бывает!». Сегодня предприятие производит 2500 тонн молока, покупая сырье у «Конезавода №9». На максимальную мощность – 10 тыс. тонн в сутки — предприятие рассчитывает выйти, начав торговлю в сетях. На сегодняшний день компания находится в стадии заключения договора с сетью «СемьЯ».