Говорят, что все подорожало: как в Перми за десять лет реально изменились цены

Чтобы понять, насколько серьезно изменились цены в магазинах, журналист Properm.ru обобщил данные за последние десять лет, взяв за основу мониторинг стоимости социально-значимых продуктов Общественной палаты РФ. Он велся с 2012 по 2015 год. Из наиболее близких по структуре экономики регионов в нем значился Екатеринбург. При сравнении данных мониторинга ОП РФ и Росстата оказалось, что цифры отличаются минимально. В дальнейшем для изучения роста цен за десять лет использовали данные Росстата. Цены продуктов на март 2022 года собрали сами.

Корзинка с корзинками

Цены на десять основных товаров продуктовой корзины за десять лет выросли на 92%. Если в 2012 году стоимость составляла 981,71 рублей, то по данным нашего мониторинга в марте 2022 года — 1 897,12 рублей. Раньше житель Прикамья мог себе позволить на 23,3 тыс. рублей (средняя зарплата по данным Пермьстата) купить в месяц 23,7 таких продуктовых наборов. В 2022 году на 44,1 тыс. рублей — 23,2. Разница кажется незначительной, но давайте обратим внимания на нюансы.

Во-первых, с 2012 года все больше производителей уменьшают объем привычных фасованных продуктов. Молоко, которое в обиходе называют «литровым» — будь то пластиковая бутылка или тетрапак — оказывается при прочтении этикетки объемом в 0,95 а то и 0,9 литра.

То же все десять лет происходило и с сыпучими бакалейными товарами — сахаром и крупами, их пачки постоянно теряли в весе. Чаще всего упаковка крупы стала весить 800 гр, а не килограмм. Закон производители при этом не нарушают — мелким шрифтом на этикетке указывается масса товара.

Во-вторых, не все цены растут с одинаковой скоростью. Более всего в нашей «корзине» за десятилетие подорожало сливочное масло жирностью 72,5% — почти втрое, от 275 рублей за килограмм до 722 рублей, за которые можно купить килограмм этого продукта. Рост розничной цены составил 162,5%.

По данным читателей Properm.ru, в продуктовых можно «найти» масло по 600 рублей за кило (108 рублей стоит пачка весом 180 гр), но для поиска дешевого продукта нужно постараться. Интересно, что примерно в той же пропорции подорожала и водка — от 238,17 рублей до 759,98 рублей за литр.

Но в цене росли на протяжении десяти лет не только продукты питания. Бензин АИ-92 за десять лет подорожал с 30,25 рублей за литр до 47,73 рублей в марте 2022 года. Дизельное топливо — с 30,62 рублей до 54,9 рублей.

Также подорожал набор лекарств, которые обычно содержатся в аптечке. Больше всего выросла цена на противовирусное «Кагоцел» и жаропонижающее «Фервекс», однако произошло это из-за пандемии коронавирусной инфекции. Самый высокий спрос в аптечных сетях — на l-тироксин, который приобретают люди с заболеваниями щитовидной железы. Гормональный препарат в свободной аптечной продаже исчез из-за нарушения логистических цепочек в марте 2022 года, однако в Пермь оперативно поступила новая партия, которая доступна только по рецептам, о чем размещена информация на сайтах аптек.

Спрос рождает население

Ажиотажный спрос на продукты в марте 2022 года не вызвал серьезных проблем у жителей Прикамья, хотя сахар на протяжении недели сметали с полок магазинов. Совсем «сладкий яд» в регионе с прилавков не пропадал — раскупали бюджетный сахар-песок, а вот более дорогой рафинад или элитный тростниковый или модный леденцовый был в продаже на протяжении всего периода бума. Также пермяки короткое время скупали гречку — однако это привело только к росту цен, официально — на 7% от минимальной стоимости.

В социальных сетях пермяки обсуждали приобретение «в запас» элитных продуктов — таких, как британские и ирландские сорта виски, швейцарский шоколад и определенные сорта вин. Блогеры сообщали, что закупаются впрок товарами интимной гигиены, однако уехавшие жить в столицы пермяки сообщали, что родной город миновал «прокладочный бум» и многократный рост цен.

На протяжении последних десяти лет росли не только цены, но и реальные доходы населения. По данным Росстата, в 2012 году средняя зарплата составляла 21,8 тыс. рублей, среднедушевые доходы — 23,3 тыс. рублей. В 2021 году средняя зарплата выросла до 44,1 тыс. рублей. При том реально располагаемые расходы на душу населения выросли меньше, до 29,9 тыс. рублей. Таким образом, средние зарплаты за 10 лет в Пермском крае выросли более, чем вдвое, на 102,2%, а доходы — на 28,3%.

Пенсии с 2012 по 2021 год росли непропорционально, максимальное их увеличение на 39% пришлось на 2017 год — тогда в России в рамках реформы страховые пенсии увеличились на уровень фактической инфляции, а госпенсии, включая социальные, — с учетом индекса роста прожиточного минимума пенсионера. За десять лет размер средних выплат пенсионерам изменился с 9 тыс. рублей до 15,8 тыс. рублей.

Сравнивая данные за 2012 год и 2019 год, мы получаем, что потребительские расходы семей в Прикамье за восемь лет выросли на 33% от 690,8 млрд рублей до 918,9 млрд рублей. Росстат не приводит данных о валовом фактическом потреблении домохозяйств в регионе за 2021 год.

Все данные, собранные за последние десять лет говорят о том, что цены на товары массового потребления росли весь период времени, и говорить о серьезных проблемах на потребительском рынке не приходится. Например, в рознице сахар подорожал — до 50% — в 2018 году из-за плохого урожая сахарной свеклы. Но и то, рост потребительских цен был связан со сдерживанием поставок, хотя его запасы у производителей и на складах ритейлеров были достаточны. Государство ввело регулирование на рынке — и в 2019 году сахар подешевел вдвое, до 29,9 рублей. Вновь выросший потребительский спрос подогрел рынок в марте 2020 года — когда граждане закупали продукты в начале пандемии. И в марте 2022 года эксперты вновь говорят о ситуативном росте цен — для кого спецоперация, а для кого — бизнес.