Ученые из шотландского университета Стрэтчклайда изобрели упаковку из «интеллектуального пластика», которая может произвести революцию в борьбе с просроченными продуктами. Если содержимое упаковки портится, она предательски меняет цвет, сигнализируя покупателю, что этот продукт покупать не стоит.
Если верить статистике, ежегодно британцы приносят домой более 8 миллионов тонн уже просроченных продуктов. Как говорится
на официальном сайте университета, изобретение, на которое было выделено 325 тысяч евро, призвано увеличить безопасность потребителей. Что характерно, индикатор на упаковке поменяет не только в случае порчи продукта, но и повреждения самой упаковки.
Эндрю Миллс, профессор кафедры прикладной химии университета Стрэтчклайда:
— Мы надеемся, что наше изобретение приведет к снижению риска потребления людьми просроченных продуктов и окажет прямое влияние на качество мяса и морепродуктов.