Пермское хозяйство «Уральский страус» заявило о намерении расширить производство в ближайшее время. Так, уже в мае компания наладит производство тушенки из страусиного мяса.
Кроме того, пермские фермеры заключили договор с компанией «Кузбасский пищекомбинат» и уже поставили в Кемерово первую партию мяса страуса для производства детского питания.
Предприятие, созданное более десяти лет назад, уже заняло своё место на внутреннем рынке и поставляет продукцию в общепит и торговые точки Перми. Хозяйство занимается разведением черного африканского страуса, индейки, овцеводством, имеет цех по переработке мяса и полуфабрикатов, выпускающий более 30-ти наименований.