Спецпроект
Профессия: Кавист. «Если ты изучаешь вино по бумажкам, ты ничего о нем не знаешь»
«Я пробую вино почти каждый день. Это тоже входит в мои обязанности. Теория — это, конечно, замечательно, но если ты изучаешь вино только по бумажкам, можно считать, ты ничего о нем не знаешь», - рассказывает обладательница редкой для Перми профессии, но популярной на Западе, Алена Мальцева.