Пермский молочный завод оштрафовали за плесень на стенах

Сотрудники Россельхознадзора по требованию прокуратуры Пермского края провели внеплановую проверку ООО «Ильинская коровка». Организация производит молочную продукцию в Ильинском районе.

Как сообщает пресс-служба Россельхознадзора, были выявлены несколько нарушений:

• для производства творога и сливочного масло использовалось пастеризованное молоко, которое поступало с фантомных производственных площадок. Это те площадки, где сырье производится не фактически, а только по документам;
• лабораторные испытания 5% и 9% творога проводились в фантомной лаборатории;
• стеллажи для хранения молочной продукции были со ржавчиной. Под некоторыми из них скопилась грязь и мусор;
• в помещении для приемки сырого молока и основном цехе производства зафиксирована грязь и плесень на стенах;
• нет программы производственного контроля.

Из-за нарушений было возбуждено пять административных дел. Организацию оштрафовали на 350 тыс. рублей. Кроме того, Россельхознадзор отозвал четыре декларации о соответствии продукции.

По данным Rusprofile, ООО зарегистрировано в июле 2021 года в Перми. Проверка на предприятии проводилась с 28 июня по 11 июля.