Posted 16 октября 2014,, 14:40
Published 16 октября 2014,, 14:40
Modified 2 марта 2023,, 17:17
Updated 2 марта 2023,, 17:17
Монахи Спасо-Преображенского Валаамского монастыря намерены наладить производство нескольких сортов элитного сыра — Моцарелла, Качотта, Морлакко, Рикотта и Бьянка.
Как сказано на странице монастыря в Facebook, с 5 по 11 октября начальник фермы Валаамского монастыря Агапий прошел краткий курс сыроварения в Италии. До этого для нового молокозавода было приобретено оборудование фирмы SFOGGiA.
ТАСС добавляет, что монахи будут доставлять продукцию на материк и реализовывать ее в монастырских лавках.