Posted 30 октября 2015,, 12:20
Published 30 октября 2015,, 12:20
Modified 2 марта 2023,, 16:51
Updated 2 марта 2023,, 16:51
Минздрав Прикамья планирует ввести продуктовые карты вместо молочных кухонь
Краевые власти рассматривают вариант введения в оборот продуктовых карт на молочные продукты для детей до трех лет. Об этом сообщила министр здравоохранения Прикамья Ольга Ковтун. В рамках программы родителям будет предоставлена возможность приобретения творога, кефира и цельного молока в продуктовых магазинах.
«Сегодня технология приготовления продуктов детского питания ушла далеко вперед, вы можете заметить, что основная упаковка — тетропак, она обеспечивает безопасность продуктов питания и качество продукции, снимается риск инфекционных заболеваний», — уточняет Ольга Ковтун.
По ее словам, процесс приготовления кефира и творога в условиях молочных кухонь — технология прошлого века. Многие субъекты Российской Федерации отказались от этой практики около 10–15 лет назад по причине возникающих вспышек кишечных инфекций и недоброкачественных продуктов.
Ольга Ковтун:Сама по себе технология приготовления продуктах на таких кухнях сопряжена с рисками на каждом этапе приготовления. На сегодняшний день у двух из четырех кухонь есть предписания Роспотрбенадзора о несоблюдении необходимых стандартов и требований.
При этом отмечается, что финансовая программа, выделяемая на обеспечение функционирования молочных кухонь, сохраняется в полном объемке. «Родители будут иметь заменители грудного молока, адаптированные смеси, пакетированные сухие каши, которые одобрены национальным институтом питания, союзом педиатров России и рекомендованы для детей до трех лет», — пояснила министр здравоохранения.
Напомним, 26 октября стало известно, что с 1 января в Пермском крае будет изменен порядок обеспечения полноценным питанием детей до трех лет - закрываются молочные кухни, вместо этого детям будут давать сухие смеси. Уже 27 октября появилась петиция против принятого решения.