На сколько подорожала рыба в России и с чем это связано?

По данным Agro & Food Communications, с февраля по июнь цены на атлантическую семгу выросли с 900-950 рублей за 1 кг до 2 тыс. рублей, стоимости форели поднялась с 550 рублей до 1,7 тыс. рублей. При этом даже отечественный мурманский лосось вырос в цене в 2,1 раза - до 1,8 тыс. рублей за 1 кг. Это связано с тем, что Фарерские острова полностью прекратили поставки рыбы в РФ. Чили все еще поставляют рыбу россиянам, но поставки сильно сокращены. На эти страны приходилось 80% от всего потребления лосося в России, пишет издание newiz.ru.

Проблемы есть и с доступностью красной игры. С 1 ноября 2022 года в багаже и ручной клади самолета можно будет перевозить не более 10 кг игры лососевых рыб без упаковки и маркировки на одного человека. По данным Россельхознадзора, таким способом каждый год вывозят около 500 тонн игры.

При этом отправлять рыбу в Китай и Корею выгоднее и проще, чем в центральные регионы РФ. В начале 2022 года на цены повлиял дефицит подвижного состава на железных дорогах - это привело к увеличению цен на транспортировку.

В сфере рыбного хозяйства есть привязка к географии: 90% российского лосося выращивают в Мурманске, форель - в Карелии, осетровые - в Астраханской области, морские гребешки - в Приморском крае. Большинство рыбных ферм основаны на естественных водоемах, потому что искусственно составлять резервуары сложнее и дороже.