Ученые: дверца холодильника - худшее место для хранения яиц

Эксперты из Британии считают, что хранение яиц в дверце холодильника — не лучшая идея. Об этом пишет Лента.ру со ссылкой на Daily Mail. Вопрос о том, где их хранить, вызвал бурную дискуссию на страницах британской газеты, но специалисты сошлись в том, что дверца — худшее место.

Британская Служба информации о яйцах (существует и такая) высказывает мнение, что лучше всего этот продукт хранить в коробках при температуре ниже 20 градусов, так как низкая температура не позволит размножаться возбудителю сальмонеллеза.

Другие специалисты из журнала Good Housekeeping считают, что яйца должны храниться в тех упаковках, которых были куплены. Держать их нужно на средней полке. Они отмечают, что дверца — это самое теплое место. К тому же там яйца подвергаются частым колебаниям.

Среди экспертов есть и те, кто уверен, что тепло яйцам не повредит. Ресторанный критик Financial Times Тим Хэйвард убежден, что при комнатной температуре их можно хранить в течение недели.